MENU
記事を探す
春キャベツとベビーホタテの煮合わせの画像
春キャベツとベビーホタテの煮合わせ
2021.03.24
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
コレ、旬です！
Point
ベビーホタテ、厚揚げとキャベツは別々に味付けする。
全体量＝508Kcal 新井　尚美さん
4人分
春キャベツ…1/2個（正味400g程）
ベビーホタテ…120～150g
厚揚げ…1枚（150g・横半分にした後1センチ厚さに切る）
酒、水…各1/4カップ
昆布茶…小さじ1/2
塩…少々
バター又はオリーブ油、塩
作り方
  • ベビーホタテと厚揚げは、酒、水、昆布茶、塩を合せた中に加えて、中火でほぼ汁がなくなるまで5～6分煮る。
  • キャベツは手でちぎり、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで加熱する。（600Wで4分。途中一度取り出して混ぜる。）
  • フライパンに、バター又はオリーブ油を入れて熱し、2のキャベツを炒める。油がなじんだら、塩(小さじ2/3～お好みの量）を加えて調味する。最後に1を加えて混ぜ、器に盛りつける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ