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なばなと椎茸のそぼろ焼そば
2021.03.31
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新生活応援♪
Point
粉末ソースで具と麺それぞれに味をつけます☆
1人分＝739Kcal 新井尚美さん
1人分
日清焼そば…1袋
卵…1個
豚ひき肉…40～50g
椎茸…2枚（そぎ切り）
ニンジン…15g（千切り）
なばな…50g（ざく切りして茎と葉に分ける）
塩、サラダ油
作り方
  • フライパンに、水（220ml）を入れて沸騰させ、麺を入れる。中火にして30秒ほど加熱し、麺を裏返す。湯を吸わせながら加熱し、途中麺が柔らかくなったらほぐす。
  • 卵を割りほぐし、塩を少々加え、サラダ油を熱したフライパンでふんわりと焼き取り出す。
  • 2のフライパンにサラダ油を補い、ひき肉を炒める。火が通ったら、椎茸、にんじんも加え、しんなりしたら、なばなの茎、葉を順に加える。続いて、添付されている粉末ソースの半量を入れて調味する。
  • 1のフライパンの水気がなくなる手前で、残り半分の粉末ソースを加えよく混ぜる。麺に味がついたら、3と合せて器に盛り、2の卵をのせてざっくりと崩し軽く混ぜる。添付の青のりをふって、完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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