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チキンのマーマレード風味
2021.12.20
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今週のテーマ
カジュアルに楽しむクリスマス☆
Point
ソースの美味しさが鶏肉とよく合います♪
1人分＝397Kcal 梅津末子さん
2人分
鶏モモ肉…1枚
レモン…1個（半月切り）
パセリ…適量
サラダ油…大さじ1
＜マーマレードソース＞
マーマレード、白ワイン、しょうゆ…各大さじ3
作り方
  • ＜マーマレードソース＞を混ぜ合わせておく。
  • 鶏モモ肉の皮目にフォークで数ヵ所を刺して、穴をあける。
  • フライパンにサラダ油を入れ、皮を下にして、焼き色がつくまで焼く。裏返して両面焼く。
  • 3に1のソースを加え、絡めながら火を通す。鶏肉を取り出し、ソースを煮詰める。
  • 取り出した鶏肉を食べやすく切り、器に盛りつけ、ソースをかける。レモン、パセリを添えて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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