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汁なし中華麺のねぎそば
2022.03.08
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今週のテーマ
家族4人で500円料理
Point
たっぷり長ねぎで健康にも効く☆シンプルな調味料で味もしっかり！
1人分＝740Kcal 晴澤雪枝さん
4人分
中華麺（焼きそば用）…4玉
長ネギ…4本
ハム…16枚
サラダ油…大さじ8
白いりゴマ…大さじ2
＜調味料＞
しょうゆ、オイスターソース、ゴマ油…各大さじ2
作り方
  • 長ネギは、縦半分に切って斜め細切りにする。ハムは5ミリ幅に切る。
  • 大きめの耐熱ボウルに長ネギを入れ、＜調味料＞を加えてさっと和える。
  • 小鍋にサラダ油を入れ、煙が立つほど熱く熱し、2に回しかけて、素早くふたをして蒸らす。（油をかけた時、ジャッと音がすればOK）
  • 中華麺を、塩(小さじ１・分量外）を入れた熱湯で1分ほどゆでてザルにあげ、よく水気を切る。
  • 3に、ハム、4を入れ、さっくりと和えて、器に盛る。白いりゴマをかけて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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