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スパイシーチキンとアボカドソース
2022.05.11
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今週のテーマ
ワンプレートでお手軽ご飯
Point
おつまみにもおすすめ☆エスニックプレートで乾杯～♪
1人分＝570Kcal 新井尚美さん
3人分
＜スパイシーチキン＞
鶏モモ肉…2枚
チリパウダー…小さじ1
塩、コショウ、オリーブ油…各適量
＜付け合わせ＞
お好みの野菜、トルティーヤ又はパン…各適量
＜アボカドソース＞
アボカド…1個
タマネギみじん切り…大さじ2（水にさらす）
香菜みじん切り…1枝分
クリームチーズ…20g
レモン汁、マヨネーズ…各大さじ1
塩、コショウ…各適量
作り方
  • 鶏肉は筋切りし、余分な脂身を除く。チリパウダー、塩、コショウをしっかりとすりこみ、オリーブ油を熱したフライパン又はグリルで色よく焼く。
  • ボウルに、アボカド、タマネギ、香菜、クリームチーズ、レモン汁、マヨネーズを合わせて、塩、コショウで味を調え、ソースをつくる。
  • 器に、食べやすく切った1、2のソース、トルティーヤ（又はパン）、お好みの野菜を盛り合わせる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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