MENU
記事を探す
蒸し野菜のヨーグルトソース　の画像
蒸し野菜のヨーグルトソース　
2022.09.27
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
手軽に！健康料理
Point
蒸してうま味を凝縮☆ソースもまろやか～♪
1人分＝368Kcal 鮨清次郎　紫波店店長　石川光彦さん
2人分
カボチャ…1/8個
レンコン…1/2個
エリンギ…1パック
パプリカ（赤）…1/2個
シメジ…1/2袋
むきエビ…4尾
塩…少々
＜ヨーグルトソース＞
プレーンヨーグルト、マヨネーズ…各50g
黒コショウ…適量
作り方
  • カボチャは5ミリ厚さに切る。レンコンは皮をむき薄切り、エりンギ、パプリカは縦に薄切りする。シメジは食べやすい大きさに切る。
  • 1の野菜に、塩をふりかけ、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、アルミホイルをかけて蒸し器で20分蒸す。
  • むきエビは塩ゆでする。
  • ＜ヨーグルトソース＞の材料を混ぜ合わせる。
  • 器に、野菜、エビを盛りつけ、ソースを添える。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ