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たらのアクアパッツァ
2022.09.29
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今週のテーマ
手軽に！健康料理
Point
魚介とトマトのうま味を活かして美味しく減塩☆
1人分＝182Kcal 新井尚美さん
2人分
たら…2切（200g）
あさり（殻付き）…100g
ミニトマト…6個
ブロッコリー…6房
水…1カップ
塩分40％カットのコンソメ…1個
ニンニクの薄切り…1片分
オリーブ油…大さじ
作り方
  • あさりは塩水につけて砂抜きをし、殻をこすり合わせてよく洗う。
  • フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが出たら、たら、1のあさり、ミニトマト、ブロッコリー、水、コンソメを加え、ふたをして10分ほど蒸し焼きする。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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