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ホタルイカとふきのとうの ブルスケッタ
2023.03.30
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今週のテーマ
体が喜ぶ春の料理
Point
イタリアンでちょっと大人の春の味わい☆
1人分＝200Kcal ジャルディーノ　岡元聡さん
2人分
ホタルイカ…100g（目を除く）
ふきのとう…8個
アンチョビ…4枚
ミニトマト…8個（4等分に切る）
ニンニク…1片（薄切り）
バゲットスライス…4枚
オリーブ油…適量
作り方
  • フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火で色づくまで加熱する。
  • 半分に切ったふきのとうを入れ、しんなりするまで炒める。
  • アンチョビ、ホタルイカも入れて、炒める。ミニトマトも入れてさっと炒める。
  • バゲットをトーストし、3をのせて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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