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レンジで簡単ピクルス
2023.04.04
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新生活を応援♪
Point
お料理の付け合わせやお弁当にも♪
全体量＝144Kcal トムクレープリー＆デリ　佐々木朋美さん
作りやすい分量
お好みの野菜（キュウリ、大根、カブ、アスパラガス、新タマネギなど）…300g
レモンスライス…2枚
ハーブ…お好みで適量
＜ピクルス液＞
お好みの酢…120g
水…60g
砂糖…45g
塩…小さじ2
ローリエ…1枚
黒コショウ…10粒
唐辛子…1～2本
作り方
  • 野菜は食べやすい大きさに切る。
  • 耐熱容器に＜ピクルス液＞の材料を入れ、電子レンジで加熱する。（500Wで3分）砂糖が溶けていなければ、再度加熱する。
  • 1を入れ、レモンスライス、ハーブ（お好みで）も入れて、しっかりと混ぜ合わせ、電子レンジで3分加熱する。
  • 全体を混ぜ合わせ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。（冷蔵庫で10日の保存も可能）
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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