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ステンドグラスクッキー
2023.04.07
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今週のテーマ
新生活を応援♪／金曜日はお菓子をつくろう
Point
いろいろな色のドロップでキラキラ華やかに☆
1個分＝約113Kcal モダンタイムス　小田島淳子さん
約20個分
無塩バター（又はマーガリン）…110g
三温糖（又はグラニュー糖）…110g
卵黄…2個（常温に置いておく）
薄力粉…230g
ドロップ…10粒程度
作り方
  • バターは電子レンジの解凍で、指が入る位の柔らかさにする。（溶かさない）　三温糖を入れ、ホイッパーで混ぜる。
  • 卵黄を少しずつ、混ぜながら加える。
  • ふるった薄力粉を、3回に分けてヘラで混ぜる。（混ぜすぎると固くなる）　ラップをして、冷蔵庫で20分寝かせる。
  • オーブンペーパーで3をはさみ、のし棒で3ミリ位の厚さにのばす。上のペーパーをはずし、好みの型で抜き、天板に移す。更にその中央を小さい型で抜き、160℃に予熱しオーブンで8分焼く。
  • ドロップはフリーザー袋などに入れ、金づちなどで叩く。
  • 4の天板を取り出し、5のドロップをクッキーの中央の空いた部分に入れ、更に5分焼く。（ドロップが溶けるまで）
  • 天板を取り出し、そのまま動かさずに、冷めるまで待つ。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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