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鱈とたらの芽のチヂミ
2023.05.11
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今週のテーマ
魚の簡単料理
Point
衣も簡単☆海と山の幸をコラボ☆♪
1人分＝316Kcal サラン　チェジョンエさん
4人分
鱈…4切れ
タラの芽…1パック（150gくらい）
小麦粉…100g
卵…3個
水…150cc
塩、コショウ、小麦粉、サラダ油…各適量
＜からし酢醤油＞
からし…大さじ１/2
しょうゆ、酢、砂糖…各大さじ1
おろしニンニク…少々
作り方
  • 鱈は食べやすい大きさに切り、塩、コショウをふり、小麦粉を軽くまぶす。タラの芽はきれいに洗い、水を切る。
  • ボウルに、小麦粉、卵、水、塩（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
  • もう2個の卵は溶いておく。
  • フライパンを温め、サラダ油をひき、鱈とタラの芽を入れ、2を少しずつつかけながら焼く。片面がしっかり焼けたら、返して、3の卵をかけながら焼いて仕上げる。
  • 盛りつけ、合わせた＜からし酢醤油＞をつけていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
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