MENU
記事を探す
ラム肉とジャガ芋のカレー炒め
2023.08.30
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
元気が出るおかず
Point
スパイスのしっかり効いたカレー炒め♪
1人分＝303Kcal 新井尚美さん
4人分
ラム肉（スライス）…250g
ジャガイモ…2個（300g）
ニンニク…1片（みじん切り）
しょうが…1片（みじん切り）
トマト…1個（皮を湯むきして角切り）
ケチャップ…大さじ1
トンカツソース、焼肉のたれ、カレー粉…各大さじ1/2～1
お好みでクミンシード、コリアンダーシード…各小さじ1
サラダ油、塩、小麦粉、カレー粉…各適量
作り方
  • フライパンにサラダ油と、お好みでクミンシード、コリアンダーシードを入れて、香りが出るまで熱する。
  • ラム肉は、塩、カレー粉で下味をつけて、小麦粉をまぶし、1に加えて炒める。
  • 2のラム肉に火が通ったら、ニンニク、しょうがを加え、香りが出たら、トマト、ケチャップ、トンカツソース、焼肉のたれ、カレー粉を加える。
  • ジャガイモは一口大に切り電子レンジで加熱し（600Wで5～6分）、3に加える。
  • 汁にとろみがついたら、味をみて、塩で調え、器に盛りつける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ