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厚揚げとソーセージのトマト煮込み
2023.11.28
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師走の前の節約メニュー
Point
アツアツがうれしい季節♪
1人分＝423Kcal 瀬川　徹さん
4人分
厚揚げ…2枚（1枚を4等分する）
ソーセージ…8本
シメジ…1株
オリーブ油…大さじ2
ニンニク…2片（薄切り）
タカノツメ…1本（種を除いて輪切り）
トマト缶詰…1缶（400g）
水…75cc
鶏ガラスープの素…小さじ2
塩…小さじ1
オレガノ…適量
ピザ用チーズ（スライス）…4枚
作り方
  • 鍋にオリーブ油を入れ、ニンニク、タカノツメを入れて加熱し香りを出す。
  • 厚揚げを加えて焼き、香りを出す。
  • シメジを加えて、しんなりするまで炒める。
  • ソーセージ、トマト缶、水、鶏ガラスープの素を加えて、とろみがつくまで煮込む。
  • 塩、オレガノを加えて混ぜ、味を調える。
  • 耐熱皿に盛りつけ、チーズをのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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