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ささっと鯖寿司と海藻のお吸い物
2023.12.08
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今週のテーマ
師走の簡単スピード料理
Point
混ぜ合わせるだけで豪華なお寿司が完成♪
1人分＝556Kcal MASS 阿部洋祐さん
2人分
＜鯖寿司＞
しめサバ…1パック（100g程度）
ご飯…450g
しょうゆ、レモン汁…各少々
長ネギ、ショウガ、大葉、白ゴマ…各適量
＜海藻のお吸い物＞
白だし、水…各適量
薄口しょうゆ…少々
お好みの海藻（乾燥のものなど）…適量
作り方
  • ＜鯖寿司＞長ネギはみじん切り、ショウガ、大葉は千切りする。ご飯に、しょうゆ、レモン汁、小ネギ、ショウガ、大葉、しめサバ（パックの中の汁ごと）を入れ、混ぜ合わせる。皿に盛りつけ、白ゴマをふりかけて完成。
  • ＜海藻のお吸い物＞　鍋に白だしを入れ、水で濃度を調整し加熱する。薄口しょうゆで味を整える。お好みの海藻を加えて、完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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