MENU
記事を探す
牛肉と春野菜の串チヂミ
2024.02.29
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
春のお祝いに
Point
ちょっと手をくわえて、ご馳走チヂミに☆
1人分＝357Kcal サラン　チェジョンエさん
4人分
・牛バラ肉薄切り…180g
・菜の花…1把
・赤パプリカ…1/2個
・エリンギ…4本
・卵…2個
・小麦粉、サラダ油、塩、ゴマ油…各適量
・酢醤油…お好みで適量
＜牛肉のヤンニョン＞
・しょうゆ、みりん、ゴマ油…各大さじ１
・おろしニンニク…小さじ1
・コショウ…少々
作り方
  • ＜ヤンニョン＞と牛肉を合わせて浸ける。
  • 菜の花はさっと塩ゆでし、水を除き、塩とゴマ油で軽く下味をつける。
  • 赤パプリカは7～8センチ長さに切る。
  • エリンギは縦に切り、軽くゴマ油、塩をふっておく。
  • 1、2、3、4を串に刺す。小麦粉を軽くふりまぶし、余分な粉をはたき落とす。
  • 卵を割りほぐし、塩（少々）を加え、5をくぐらせ、サラダ油をひいたフライパンで焼く。（中火で両面がきつね色になるまで。）
  • お好みで酢醤油でいただく。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ