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体にやさしいナッツのケーキ
2024.06.14
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今週のテーマ
父の日に／金曜日はお菓子をつくろう
Point
太白ゴマ油、ナッツ、体に大切な栄養に配慮したケーキ☆
1人分＝425Kcal ウサギボタニカ　福士正子さん
18センチ正方形、高さ4センチの型1台分
・全卵…2個
・きび砂糖…120g
・太白ゴマ油…120g
・アーモンドミルク…60g
・薄力粉…160g
・アーモンドパウダー…40g
・ベーキングパウダー…8g（小さじ2）
・インスタントコーヒー…5g
・アーモンド、クルミ…各50ｇ
＜アイシング＞
・粉砂糖…50g
・湯…10g
作り方
  • 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、インスタントコーヒーは合わせてふるっておく。ナッツは刻む。
  • ボウルに、卵ときび砂糖を入れてよく混ぜる。太白ゴマ油、アーモンドミルクも順に加えてよく混ぜる。
  • 1を加え、ゴムベラでしっかり合わせる。
  • クッキングシートを敷き込んだ型に3を流し入れ、ナッツをのせ、170℃のオーブンで40分程焼く。
  • 粗熱が取れたら、粉砂糖と湯を混ぜてアイシングを作り、スプーンでケーキの表面にかける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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