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マルゲリータのアヒージョ
2024.10.01
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今週のテーマ
あのメニューをもう一度！
Point
アンチョビやハーブを効かせてイタリア風☆
1人分＝560Kcal ジャルディーノ　岡元聡さん
4人分
・バゲッド…1/2本
・モッツアレラチーズ…100g（薄切り）
・ミニトマト…10個（半分に切る）
・バジル…7枚
・ニンニク…1片（薄切り）
・タカノツメ…1本
・アンチョビ…3枚
・ローズマリー…1本
・オリーブ油、塩…各適量
作り方
  • バゲッドは2センチ幅に切り、トーストする。
  • フライパンにオリーブ油を入れ（多めに。鍋底から1センチ位）、ニンニク、タカノツメ、アンチョビ、ローズマリーを入れ、加熱する。
  • 沸騰したらミニトマト、塩を入れる。軽く煮溶けたら、モッツァレラチーズ、バジルを加える。
  • モッツァレラチーズが溶けたら、オイル、具材をバゲットですくっていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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