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大豆、切り干し大根、すき昆布のサラダ
2025.01.27
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今週のテーマ
お豆モリモリ
Point
お豆も海藻もモリモリ食べられるサラダ☆
1人分＝151Kcal 成田健児さん
2人分
・大豆水煮缶詰…1缶（120g）
・切り干し大根…10g
・乾燥すき昆布…4g
・カマボコ…60g
・白菜…大きめ1枚
・塩…適量
・ポン酢、ゴマドレッシング…各大さじ1と1/2
作り方
  • 切り干し大根、すき昆布は水に15分ほど浸けて戻す。水気をしっかりしぼり、5センチ位に切る。
  • カマボコは薄めのいちょう切りにする。
  • 白菜は、縦に6センチ長さの千切りにする（繊維に沿って）。塩をふりかけ、しんなりさせておく。その後水気をしぼる。
  • ボウルに1、2、3、大豆水煮を合わせ入れ、ポン酢、ゴマドレッシングで味を調え、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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