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サヴァ缶のレモン風味ポテサラ
2025.03.05
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今週のテーマ
春を感じる♪
Point
野菜やチーズと合わせて☆マヨネーズを使わないポテサラ♪
1人分＝227Kcal 成田健児さん
3人分
・サヴァ缶レモンバジル味…1缶
・ジャガイモ…3個（皮をむき1センチ厚さのいちょう切り）
・タマネギ…1/4個（薄切り）
・レモン…1/6個（薄切り）
・ワサビ菜、水菜など…30g（小さい一口大に切る）
・ミニトマト…3個（半分に切る）
・スモークチーズ…30g（1センチ角に切る）
・ポン酢…大さじ1
・塩、粗びき黒コショウ…各少々
作り方
  • 耐熱ボウルに、ジャガイモ、タマネギを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。（600Wで8分ほど、ジャガイモが柔らかくなるまで）
  • 取り出し、ジャガイモをヘラで粗く崩す。
  • 2に、サヴァ缶の汁、身の半量、レモン、ポン酢、塩、黒コショウを加えて、サバの身を崩しながらざっくりと混ぜ合わせる。その後しっかり冷ます。
  • ワサビ菜、ミニトマト、スモークチーズを混ぜ合わせる。
  • 器に盛りつけ、残りのサバの身を大きめに割り、上にのせる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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