雫石町の新店スイーツを食べて良い1日を
2024.12.20
今年11月、雫石銀河ステーション（JR雫石駅）の2Fにオープンした「ボンヌジョルネ」。
フランス語で「良い1日を」という名前がつけられたこちらのお店は、さまざまなケーキや焼き菓子などのオリジナルスイーツを製造・販売しています。
フランス語で「良い1日を」という名前がつけられたこちらのお店は、さまざまなケーキや焼き菓子などのオリジナルスイーツを製造・販売しています。
※放送時点の情報です。
家族愛を感じる店内
ショーケースには雫石町産の食材をふんだんに使用したケーキが並んでいます。
これらのケーキはオーナーシェフの昆野さんが 「雫石町の美味しい食材を、ぜひたくさんの方に食べてほしい」との思いで作っています。
「ボンヌジョルネ」の店内には素敵なドライフラワーも飾られています。
ドライフラワーは雫石町出身の奥さま 麻衣子さんが作ったものだそう。シックな雰囲気がお店とあっていてとてもおしゃれです。
ボンヌジョルネに彩りを足すのはドライフラワーだけではありません。
ボンヌジョルネに彩りを足すのはドライフラワーだけではありません。
お店の前に飾られたこちらの絵は昆野さんの長女が描いたオープン祝いの絵なのだそう。
ボンヌジョルネや昆野さんの穏やかで心地よい感じが伝わる絵ですね。
ボンヌジョルネや昆野さんの穏やかで心地よい感じが伝わる絵ですね。
期間限定ケーキとジャガイモを使用した大福！
目を引くスイーツがたくさんありますが、その中からおすすめをご紹介していただきました。
まずはクリスマス限定の「ノエル ピスタチオ ポワール」です。
まずはクリスマス限定の「ノエル ピスタチオ ポワール」です。
【クリスマス限定】ノエル ピスタチオ ポワール 500円名前からとてもおしゃれなこちらは、カラフルな層になっていて目でも楽しめます。
口に入れた瞬間はほどよい甘さの滑らかなクリームが口の中に広がり、後からピスタチオの香ばしい香りと洋梨の甘酸っぱい風味が広がります。
どれかの層が残るということがなく、全てがまとまって溶けていくような食感がたまりません。
どれかの層が残るということがなく、全てがまとまって溶けていくような食感がたまりません。
続いてご紹介するのはちょっと変わった大福です。
なんとこちらの大福にはジャガイモが使われているんです！
メークイン大福 450円求肥とふわふわのクリームが、ジャガイモをペースト状にした"あん"を包み込み、優しい甘みの中にジャガイモのほっこりとした味を感じます。
全く喧嘩することなく味がマッチしていて美味しいのでぜひ実際に食べていただきたいです。
全く喧嘩することなく味がマッチしていて美味しいのでぜひ実際に食べていただきたいです。
さまざまな焼き菓子も
ボンヌジョルネでは毎日10種類以上のケーキの他、焼き菓子も並んでいます。
こちらの「さつまいもケーキ」には米粉が使用されていますよ。
こちらの「さつまいもケーキ」には米粉が使用されていますよ。
【焼き菓子】さつまいもケーキ 270円さつまいも入りのマドレーヌ生地に焼き芋を入れたこちらは、口当たりが滑らかで、ホッとするような味わいです。
アールグレイオランジュを使用したマドレーヌもあります。
アールグレイオランジュを使用したマドレーヌもあります。
マドレーヌ アールグレイオランジュ 270円しっとりとした食感にアールグレイオランジュの上品で芳醇な香りが乗って、口の中に広がり美味しいです。
ボンヌジョルネはおしゃれなピスタチオのケーキからジャガイモを使用したちょっと変わった大福、そして焼き菓子とさまざまなスイーツがあるだけでなく、店に入った瞬間から愛を感じるようなお店でした。
ぜひそんなボンヌジョルネの美味しいケーキを食べて ボンヌ ジョルネ！(良い1日を！)
ぜひそんなボンヌジョルネの美味しいケーキを食べて ボンヌ ジョルネ！(良い1日を！)
お問い合わせ
ボンヌジョルネ【住】雫石町寺の下 雫石銀河ステーション2F
【営】11:00～18:30
【休】水曜日・木曜日
【TEL】080-9254-7809
【駐】あり
クリスマスケーキ予約は12/14(土)で終了しています。
動画はこちらから！
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