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新じゃがのイタリア風お好み焼き
2019.03.26
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今週のテーマ
野菜たっぷり１週間／金曜日はお菓子を作ろう
Point
イタリアではフリッコという名の郷土料理☆
1人分＝380Kcal グラーノドォーロ　岡元　聡さん
材料（2人分）
・新じゃが…150g
・菜の花…3本
・タマネギ…1/2個
・ハム…2枚
・ピザ用チーズ…60g
・粉チーズ…20g
・オリーブ油…適量
作り方
  • ジャガイモは洗って皮ごとゆでる。柔らかくなったら取り出して皮をむき、マッシャーでつぶす。
  • 菜の花は１センチ幅に切り、さっとゆでる。タマネギは薄く切り、ハムは１センチ幅に切る。
  • テフロン加工のフライパンにオリーブ油をひき、タマネギを甘くなるまで炒める。１のジャガイモ、ピザ用チーズ、粉チーズを加え加熱し、チーズが溶けるまでよく混ぜる。
  • チーズが溶けてまとまってきたら、菜の花、ハムを加え混ぜ、丸くまとめ、こんがり焼く。返してさらに焼く。
  • 食べやすく切り、器に盛り付ける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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