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いちごのパンナコッタ
2019.04.05
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Point
イチゴの可愛いスイーツ☆家庭でも簡単にできます♪
1個分＝380Kcal マッシュ　　田中　勝さん
材料（4個分）
＜パンナコッタ生地＞
・生クリーム…300g
・牛乳…100g
・砂糖…30g
・板ゼラチン…4g
・イチゴ（スライス）…162枚
・グラノーラ、スポンジケーキ（各市販）…各適量
＜飾り用＞
・イチゴ…4個
・イチゴピューレ（市販）、生クリーム、粉糖…各適量
作り方
  • グラスにグラノーラを敷く。その上に、グラスのサイズの大きさにしたスポンジを敷く。スライスしたイチゴを、内側に4枚ずつ貼り付ける。
  • 板ゼラチンは、水に浸してもどす。
  • 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れ、沸騰直前まで温める。
  • 鍋を火からおろし、2のゼラチンを入れ溶かす。
  • キッチンペーパーで4をこしてボウルにうつし、氷水でとろみが出るまで冷やす。
  • 1のグラスに5を流し入れ、冷蔵庫で30分冷やし固める。
  • 6を取り出し、生クリーム、イチゴピューレ、飾り用のイチゴ、粉糖で仕上げる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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