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桜海老のふわふわ揚げ
2020.03.26
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今週のテーマ
春の食材を使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
ビニール袋を使うと、簡単で洗い物の手間も省ける！
1人分＝405Kcal グラーノドォーロ　岡元聡さん
材料（4人分）
・サクラエビ…100g
・ホットケーキの素、豆腐…各200g
・粉チーズ、オリーブ油…各30g
・塩…適量
・揚げ油…適量
作り方
  • 厚手のビニール袋に、サクラエビ、ホットケーキの素、豆腐、粉チーズ、オリーブ油を入れ、粉っぽさがなくなるまで手でよくもむ。
  • 大き目のスプーンですくい、160℃に熱した油で色よく揚げる。（ゆっくり火を通して、焼き色がついたら返して再び火を通すと形が崩れない。）
  • 熱いうちに塩をふり、しっかり油を切って器に盛る。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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