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鶏そぼろとニラの豆乳煮込みうどん
2020.04.07
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今週のテーマ
家族４人で500円料理／金曜日はお菓子を作ろう
Point
豆乳は沸騰させると分離してしまうのでゆっくりと温めよう☆
1人分＝470Kcal サラダファーム　瀬川徹さん
材料（4人分）
・鶏ひき肉…200g
・ニラ…1束（5～6センチ長さに切る）
・ゆでうどん…4玉
・豆乳…200cc
・ゴマ油…大さじ2
・ショウガ（チューブ）…適量
・水…4カップ
・鶏ガラスープの素…小さじ4
・しょうゆ…大さじ3
・ラー油、いりゴマ…各適量
作り方
  • 鍋にゴマ油を熱し、鶏ひき肉、ショウガを入れ、ほぐしながら炒める。
  • 水、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて沸かす。
  • うどん、ニラを加えて、2～3分煮込む。
  • 豆乳を加えて温める。
  • 器に盛り、いりゴマを散らし、お好みでラー油を回しかける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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