MENU
記事を探す
洋なしのコンポート チョコレートソースの画像
洋なしのコンポート チョコレートソース
2020.10.09
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
家族4人で500円料理
Point
風味のよい洋なしの皮も使います♪
1人分＝450Kcal ウサギボタニカ　福士正子さん
材料（4人分）
＜洋ナシのコンポート＞
洋ナシ…2個
氷砂糖…250ｇ
水…500g
レモン汁…1/2個分
シナモンスティック（お好みで）…適量
＜チョコレートソース＞
ブラックチョコレート…100g
牛乳…50g
生クリーム…100g
水あめ…10g
＜仕上げ＞
バニラアイスクリーム、アーモンドスライス（ローストしたもの）…各適量
作り方
  • 鍋に氷砂糖と水を入れて火にかけ、氷砂糖を溶かす。レモン汁を加える。
  • 洋ナシは皮をむく。実は半割にして芯を除く。皮はシナモンスティックとともにキッチンペーパーに包む。
  • 3．1のシロップを沸騰させ、2を合わせ入れ、20分ほど煮る。（竹串を刺してスッと入ればよい。）　火を止めて、そのまま冷ました後、冷蔵庫で冷やしておく。
  • ＜チョコレートソース＞をつくる→　チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。鍋に、牛乳、生クリーム、水あめを入れて軽く沸騰させ、チョコレートの入ったボウルに注ぎ混ぜる。
  • ＜仕上げ＞　器にバニラアイスクリーム、3のコンポートを盛り付け、チョコレートソースをかけ、アーモンドスライスを飾る。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ