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和風ガパオライス
2021.04.27
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今週のテーマ
ゴールデンウィークにちょっとごちそう♪
Point
ご家庭にある調味料、材料でできる和風ガパオライス☆
1人分＝650Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
作りやすい分量（4人分）
ご飯…400g
鶏ひき肉…150g
タマネギ…1/4個（みじん切り）
ピーマン…1個（みじん切り）
卵…2個
ミニトマト…4個（4等分に切る）
キュウリ…1/2本（角切り）
みつば、柿の種、オリーブ油、黒コショウ…各適量
＜合わせ調味料＞
麺つゆ（3倍濃縮のもの）…大さじ2
みりん…大さじ1
おろしニンニク、おろしショウガ…各小さじ1
一味唐辛子…お好みで少々
作り方
  • フライパンにオリーブ油をひき、鶏ひき肉、タマネギ、ピーマンを炒めて火を通す。
  • ＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせ、1に加え入れ、軽く煮詰める。
  • 器に盛ったご飯にかける。
  • フライパンで目玉焼きをつくり、3にのせる。
  • ミニトマト、キュウリ、みつば、柿の種あられを散らし、黒コショウをふりかけて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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