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セロリと新たまねぎのミネストローネ
2021.06.07
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今週のテーマ
家族4人で500円料理
Point
シンプルでもと～っても美味しい♪ゆっくり炒めてうま味を引き出します☆
1人分＝90Kcal リストランテクマガイ　熊谷勇太さん
4人分
トマト缶詰（ダイスカット）…1缶（400g）
セロリ…2本（5ミリ角に切る）
新タマネギ…2個（5ミリ角に切る）
チキンコンソメ…8g
水…400cc
塩、コショウ、オリーブ油、パセリみじん切り…各適量
作り方
  • 鍋に、セロリ、タマネギを入れ炒める。オリーブ油、塩（ひとつまみ）を加えて、全体になじませる。
  • 透き通ったら、トマト水煮缶を加えて炒める。
  • 水、コンソメを入れ、沸騰したら5分程煮る。塩、コショウで味を調えて完成。
  • 器に盛りつけ、パセリを散らして完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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