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大根とほうれん草の具だくさんみそ汁
2021.11.22
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今週のテーマ
具だくさん！おかずになる お味噌汁
Point
お塩控えめのだしで美味しく減塩☆
1人分＝127Kcal 晴澤　雪枝さん
4人分
鶏モモ肉…200g
大根…5センチ（125g）
ほうれん草…1/2束（100g）
にんじん…1/3本（50g）
しめじ…1/2パック（50g）
水…4カップ
「お塩控えめの・ほんだし」…小さじ2
みそ…大さじ1と1/2
作り方
  • 鶏肉は小さめの一口大に切る。大根は5ミリ幅のいちょう切りにし、ほうれん草は4センチ長さに切る。にんじんは3ミリ厚さの半月切りにし、しめじは小房に分ける。
  • 鍋に大根、にんじん、水、「お塩控えめの・ほんだし」を入れて火にかける。煮立ったら、鶏肉、しめじを加えて、ふたをして5分ほど煮る。
  • ほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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