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スパイシー　タンドリーチキン
2022.06.20
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今週のテーマ
ご飯がすすむ！ピリ辛おかず
Point
カレー風味でご飯がすすむ☆夏野菜はフライパンで合わせます
1人分＝350Kcal 成田　健児さん
2人分
＜タンドリーチキン＞
鶏モモ肉…1枚
≪調味料≫
ケチャップ…大さじ3
カレー粉、砂糖…小さじ1と1/2
塩…小さじ1
おろしショウガ…小さじ1
おろしニンニク…小さじ1/2
＜焼き野菜＞（それぞれ食べやすく切る）
ブロッコリー…1/4個
ズッキーニ…1/2本
ヤングコーン…3本
ミニトマト…6個
塩、コショウ、オリーブ油…各適量
作り方
  • ボウルに、タンドリーチキンの≪調味料≫をすべて混ぜ合わせる。鶏モモ肉をそのまま漬け込み、軽くもみ、30分以上浸ける。
  • 1をグリルで10分ほど焼く。（焦げすぎないように注意。）焼き上がったら、6等分に切る。
  • フライパンにオリーブ油をひき、野菜を、塩、コショウで調味しながら焼く。2をたれごと加えて合わせ、器に盛りつける。
  • ※鶏モモ肉は切って漬け込むと縮みやすくなる。焼き野菜は、お好みの野菜でよい。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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