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ピリ辛やみつき半熟卵
2022.06.21
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今週のテーマ
ご飯がすすむ！ ピリ辛おかず
Point
ご飯が止まらない～♪やみつきになる旨辛おかず☆
1個分＝132Kcal 晴澤　雪枝さん
8個分
卵…8個
長ネギ…1本（みじん切り）
ニラ…4本（みじん切り）
＜つけだれの調味料＞
ニンニク（チューブ）…4センチ
白いりごま…大さじ2
しょうゆ、水…各120cc
砂糖…大さじ3
赤唐辛子（輪切り）…小さじ1～適量
花椒辣醤（ファージャオラージャン）…大さじ1
作り方
  • ゆで卵（半熟卵）を作る→　鍋に湯を沸かし、卵を入れて、ゆで卵をつくる。（ゆで時間6分）　ゆで上がったら冷水に取り、殻をむく。
  • つけだれを作る→　ボウルに＜調味料＞を混ぜ合わせ、長ネギ、ニラを加え混ぜる。
  • 1も入れて、半日～一晩漬ける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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