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幸運のトマトソース
2022.09.01
今週のテーマ
作り置きできるおかず
Point
タマネギの甘味と塩だけでこの美味しさ♪アレンジも豊富☆
全体量=306Kcal レストランボヌール 古舘貢市さん
作りやすい分量
ホールトマト…2缶(1缶400g)
タマネギ…1個
ローリエ…1枚
塩、オリーブ油、水…各適量
作り方
  • タマネギはみじん切りする。鍋にオリーブ油、タマネギを入れて、あめ色になるまで炒める。
  • ホールトマトは、皮、ヘタを除き、軽く握りつぶす。1の鍋に入れ、ローリエも入れて、1割ほど煮詰める。
  • その後、冷まして、塩で味を調えて完成。
  • ※冷蔵所で5日間、保存可能。<アレンジ> オレガノと合わせてピザソース、バジルと合わせて魚のソース、ニンニク、たかのつめと合わせてパスタソース、など。
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テレビ岩手で
月曜~木曜:午後4時50分~午後5時53分
金曜:午後3時50分~午後5時53分
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