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すい～とポテト
2022.09.09
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今週のテーマ
夏の疲れに／金曜日はお菓子をつくろう
Point
しっとり、甘～い、秋のお芋を使って☆
1個分＝187Kcal タルトタタン　奥山雄東さん
6個分
サツマイモ…300g
無塩バター…30g
グラニュー糖…50g
塩…1つまみ
ハチミツ…10g
卵黄…1個（約20g）
生クリーム…50g
塗り卵、黒ゴマ…各適量
作り方
  • サツマイモは皮を除き、水に10分つけてアク抜きした後、電子レンジで10分ほど加熱して柔らかくする。フードプロセッサーに入れ、滑らかにする。
  • 無塩バターは室温で柔らかくして、グラニュー糖、塩、ハチミツを1と混ぜ合わせる。
  • 卵黄、生クリームも加えて混ぜ合わせる。
  • 鍋にうつし、加熱する。（手につかくなる程度に）
  • 鉄板にクッキングシートを敷き、その上に成形していく。塗り卵を塗り、黒ゴマをかけて、200℃のオーブンで約15分、焼く。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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