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パリパリチキンサンド
2023.04.17
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今週のテーマ
春のサンドイッチ
Point
鶏肉は強力粉でパリッとジューシーに焼きます☆
1人分＝541Kcal リストランテクマガイ　熊谷勇太さん
4人分
食パン…4枚
鶏モモ肉…2枚
レタス…4枚
トマト…中1個（薄切り）
スライスチーズ…2枚
クリームチーズ…50g
ケチャップ…20g
粒マスタード…5g
強力粉、塩、コショウ、オリーブ油…各適量
作り方
  • 鶏モモ肉に、塩、コショウをふり、両面に強力粉をまぶし、少量のオリーブ油をひいたフライパンで焼く。（皿などをのせて重しにしながら焼く。）　火が通ったら取り出す。
  • 1のフライパンに、ケチャップ、粒マスタードを入れて火にかけ、鍋底をこそぐように混ぜ合わせてソースを作る。
  • 2枚の食パンの片側に2のソースを塗る。もう2枚の食パンの片側にクリームチーズを塗る。ソースを塗ったパンと、クリームチーズを塗ったパンの間に、レタス、鶏肉、トマト、スライスチーズを重ねてはさむ。
  • 食べやすい大きさに切って、盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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