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イカとキュウリの中華和え
2023.05.18
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今週のテーマ
すぐ出来る、ヘルシーなおつまみ☆
Point
イカを美味しくゆでます☆甘夏が爽やか♪
1人分＝130Kcal 中華料理SAKURA　櫻井英寿さん
3人分
ロールイカ（冷凍）…300g
キュウリ…1本
甘夏…50g
いりゴマ…5g
塩…小さじ1/3
うま味調味料…小さじ1
ゴマ油…小さじ2
塩（キュウリの下処理用）…ひとつまみ
作り方
  • キュウリは食べやすく切り、塩を振り混ぜて下処理をする。
  • 甘夏は皮をむいて、身をほぐす。
  • イカは解凍して、食べやすい大きさに切る。（厚めに）　フライパンに水とイカを入れて火にかける。沸騰前に火を止め、氷水に取り冷やして、水を切る。
  • ボウルに1と3を合わせ、塩、うま味調味料を加えて和える。2とゴマ、ゴマ油も加えて、 軽くあえて、器に盛りつける。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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