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焼き芋で作ろう♪スイートポテト
2023.11.10
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今週のテーマ
ご飯がすすむ照り焼きのおかず／金曜日はお菓子をつくろう
Point
市販の焼き芋で簡単に♪甘くてしっとり☆
1個分＝132Kcal タルトタタン　菊池美恵子さん
9個分（直径5センチの紙カップ）
焼き芋（市販のもの）…400g
無塩バター…24g
卵黄…1/2個（9g）
グラニュー糖…26g
牛乳…45g
生クリーム…40g
黒ゴマ…適量
＜つや出し＞
卵黄…1/2個（9g）
水…5g
作り方
  • 焼き芋は皮を除き、耐熱ボウルに入れてフォークで潰す。（大きなかたまりがなくなるまで）　ラップをして、500Wの電子レンジで2分、加熱する。温かいうちにバターを加え、溶かしながら練り混ぜる。
  • グラニュー糖、卵黄を加えて混ぜ合わせ、牛乳、生クリームも加えて、なめらかなペースト状にする。
  • 2を絞り袋に入れ、カップの中に絞り入れる。＜つや出し＞を混ぜ合わせ、ハケを使って表面に塗り、黒ゴマをのせる。
  • 200℃に予熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼く。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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