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春野菜のチーズホットサンド
2024.04.18
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今週のテーマ
春のサンドイッチ
Point
タイプの違うチーズを使って♪フライパンで作るホットサンド☆
1人分＝490Kcal ウサギボタニカ　福士雅巳さん
2人分
・山型食パン（8枚切り）…4枚
・トマト…中1個（約100g）
・菜花…2～4本
・塩…少々
・オリーブ油…小さじ2
・スライスチーズ…4枚
・ハードタイプのチーズ（チェダー、パルミジャーノなど）…40g
作り方
  • 菜花は食べやすく切る。トマトは半分に切りヘタを取り、3ミリ厚さに切る。
  • フライパンに、菜花、オリーブ油（小さじ１）を入れ、ふたをして弱火で1分ほど焼く。トマトを加え、オリーブ油を補充し、更に1分焼いたら、全体に塩をふる。
  • 別のフライパンで食パンを焼く（2枚）。焼き色が香ばしくついてきたら、裏返してスライスチーズをのせる。クッキングシートを上にのせ、シートごと返して、チーズが溶けるまで焼く。（10秒くらい）　シート面が上になるように取り出す。
  • シートをはがし、2の菜花、トマトをのせる。
  • もう2枚の食パンは、ハードタイプのチーズを使って、3と同様に焼く。チーズが溶け、シートをはがしたら、4の上にのせてサンドイッチにする。
  • 食べやすく切り、器に盛りつける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
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