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じゃがいものドフィノワーズ
2024.05.29
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今週のテーマ
野菜が主役！
Point
シンプルな材料で調理してジャガイモの美味しさを楽しみます♪
1人分＝440Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
2人分
・じゃがいも…400g
・生クリーム…100cc
・牛乳…200cc
・にんにく…1片（半割りにする）
・塩…小さじ1/3
・ナツメグパウダー…少々
・粉チーズ…大さじ4
・パセリ、黒コショウ、バター…各適量
作り方
  • じゃがいもは皮をむき、芽があれば取り除き、5ミリ厚さの輪切りにする。
  • 鍋に1を敷き詰め、生クリーム、牛乳、にんにく、塩、ナツメグパウダーを入れて火にかけ、じゃがいもに火を通す。
  • 耐熱皿にバターを塗り、2を入れ、粉チーズをかけて200℃のオーブン（又はオーブントースター）で焼く。
  • 焼き上がったら、仕上げにパセリ、黒コショウをふりかけて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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