父の日に

衣にも味をつけて美味しさたっぷり☆2度揚げでよりジューシーに♪

・鶏ムネ肉…2枚（600～700g）
・塩、コショウ…各適量
・卵…1個
・揚げ油…適量
＜下味＞
・酒…大さじ3
・ニンニク、ショウガ（各チューブ）…各小さじ1
・ハチミツ…大さじ1
・麺つゆ（2～4倍濃縮）…大さじ2
＜衣＞
・小麦粉、パン粉…各大さじ5
・片栗粉…大さじ8
・塩…小さじ1強
・黒コショウ…小さじ1/2
＜仕上げ＞
・パセリ、黒コショウ