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ミルクティープリン
2024.08.09
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今週のテーマ
キュウリでもう一品！／金曜日はお菓子をつくろう
Point
いつものミルクティーで簡単に作れます☆
1人分＝124Kcal パティスリー菓音　下坂紀明さん
5個分（直径7センチ、高さ4センチカップ）
・アールグレイ茶葉…4g
・湯…25g
・牛乳…200cc
・全卵…90g
・グラニュー糖…40g
＜仕上げ＞
・生クリーム（6%加糖したもの）…適量
作り方
  • 茶葉は湯と合わせて、開かせる。
  • 沸騰直前まで温めた牛乳を1に入れ、5分蒸らす。
  • 別のボウルに、全卵、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
  • 2をこしながら3に入れ、混ぜ合わせる。再度こして、容器に流し入れる。
  • 湯せんを張ったバットに入れ、170℃のオーブンで焼く35分蒸し焼きにする。
  • 焼き上がり、冷めたら、表面に仕上げの生クリームをのせて完成。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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