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ショウガ香る チキンチャウダー
2024.08.16
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今週のテーマ
ホッとする味
1人分＝262Kcal 成田健児さん
2人分
・鶏ササミ…1本
・タマネギ、レタス…各1/8個
・おろしショウガ…小さじ1
・卵…1個
・サラダ油、薄力粉…各大さじ2
・水、牛乳…各1カップ
・顆粒コンソメ…小さじ1
・塩、コショウ…適量
作り方
  • 鶏ササミ、タマネギは1センチ角に切る。レタスは小さめの一口大にちぎる。
  • 鍋にサラダ油を入れ弱火にかけ、鶏ササミ、タマネギを入れ、タマネギがしんなりするまで炒める。
  • 薄力粉も入れて炒め合わせる。
  • 水、牛乳、コンソメ、おろしショウガを加えて、混ぜながら強火で加熱する。沸騰してきたらレタスを入れ、中火で3分程煮込む。
  • 塩、コショウで味を調え、溶き卵を入れてかきたま風にする。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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