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キノコのふりかけ
2024.10.17
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今週のテーマ
キノコたっぷり！作り置き
全体量＝666Kcal mass　阿部洋祐さん
作りやすい分量
・お好みのキノコ…300g
・むきクルミ、ちりめんじゃこ…各40g
・なたね油（又はサラダ油）…大さじ1
・酒、しょうゆ…各大さじ3
・砂糖…大さじ1
作り方
  • キノコはざっくりとみじん切りにする。クルミは袋等に入れて叩き砕く。
  • 鍋又はフライパンに油をひき、クルミを弱火で炒めて香りを出す。
  • キノコを入れ、油をなじませる。酒も入れ、煮ながらうま味を引き出す。ちりめんじゃこ、砂糖、しょうゆを入れて、水気がなくなるまで弱火で炒め煮して、完成。
  • ご飯、パスタ、などと合わせていただく。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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