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やみつきソウルフード「満州にらラーメン」
2022.12.01
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花巻市山の神にある、創業1960年の老舗「さかえや本店」。
こちらに「花巻市のソウルフード」とも言われている、超有名人気メニューを食べに行ってきましたよ！
さかえや本店
※放送時点の情報です。
目次
地元民の心を掴む「満にら」 見た目とのギャップに驚き お問い合わせ
地元民の心を掴む「満にら」
さかえや本店といえば！ そう、こちらの「満州にらラーメン」！！
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満州にらラーメン（780円）

通称「満にら」。
たっぷりのニラをトッピングした、お店の看板メニューです。 満にらを愛する皆さんからは…
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「ニラがたっぷり入り、適度な辛みが食欲をそそり、寒い季節にこそおいしさを実感する」
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「とにかくおいしい！食べた後もさっぱりしていて、また食べたくなる」
と、絶賛の嵐。
早速いただきましょう。 見た目とのギャップに驚き

まず目に入るのがこのスープの赤さ。
見た目とのギャップに驚き
まず目に入るのがこのスープの赤さ。
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表面に浮かぶラー油のインパクトがすごい…
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辛いのが苦手だと、少し尻込みしますね。
スープから飲んでみます。
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お？ 見た目ほど強い刺激はなく、ほど良い辛さですね。
ニラ甘みやお肉の旨みが混ざり合って「甘辛」という感じです。

続いて麺をいただきます。
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すごく細い！！そして白い！
ぱっと見はガツンとした男前ラーメンなのに、女性的な繊細で美しい麺のギャップにびっくりです。
細麺だけどモチモチ食感で美味しい♪
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ラーメン全体のバランスが良くなるように作られた、自家製麺とのことです。
細い麺にニラとニンニクがたっぷり絡んで、スタミナがつきそう！
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さらにお酢を加えると、まろやかな辛さになって味の変化を楽しめますよ。


一度食べると忘れられない味なので「また食べたい！」と、ついつい定期的に行っちゃう満州にらラーメン。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ「さかえや本店」へ！
お問い合わせ
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さかえや本店
【住】花巻市山の神
【営】11:00～15:00
【休】なし（年末年始を除く）
【TEL】0198-23-7775
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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