
やみつきソウルフード「満州にらラーメン」|さかえや本店
2022.12.01
花巻市山の神にある、創業1960年の老舗「さかえや本店」。
こちらに「花巻市のソウルフード」とも言われている、超有名人気メニューを食べに行ってきましたよ!
こちらに「花巻市のソウルフード」とも言われている、超有名人気メニューを食べに行ってきましたよ!

※放送時点の情報です。
地元民の心を掴む「満にら」
さかえや本店といえば! そう、こちらの「満州にらラーメン」!!
満州にらラーメン(780円)
通称「満にら」。
たっぷりのニラをトッピングした、お店の看板メニューです。 満にらを愛する皆さんからは…
「ニラがたっぷり入り、適度な辛みが食欲をそそり、寒い季節にこそおいしさを実感する」
「とにかくおいしい!食べた後もさっぱりしていて、また食べたくなる」
と、絶賛の嵐。
早速いただきましょう。 見た目とのギャップに驚き
まず目に入るのがこのスープの赤さ。
と、絶賛の嵐。
早速いただきましょう。 見た目とのギャップに驚き
まず目に入るのがこのスープの赤さ。
見た目とのギャップに驚き
まず目に入るのがこのスープの赤さ。
表面に浮かぶラー油のインパクトがすごい…
辛いのが苦手だと、少し尻込みしますね。
スープから飲んでみます。
スープから飲んでみます。
お? 見た目ほど強い刺激はなく、ほど良い辛さですね。
ニラ甘みやお肉の旨みが混ざり合って「甘辛」という感じです。
続いて麺をいただきます。
ニラ甘みやお肉の旨みが混ざり合って「甘辛」という感じです。
続いて麺をいただきます。
すごく細い!!そして白い!
ぱっと見はガツンとした男前ラーメンなのに、女性的な繊細で美しい麺のギャップにびっくりです。
細麺だけどモチモチ食感で美味しい♪
ぱっと見はガツンとした男前ラーメンなのに、女性的な繊細で美しい麺のギャップにびっくりです。
細麺だけどモチモチ食感で美味しい♪
ラーメン全体のバランスが良くなるように作られた、自家製麺とのことです。
細い麺にニラとニンニクがたっぷり絡んで、スタミナがつきそう!
細い麺にニラとニンニクがたっぷり絡んで、スタミナがつきそう!
さらにお酢を加えると、まろやかな辛さになって味の変化を楽しめますよ。
一度食べると忘れられない味なので「また食べたい!」と、ついつい定期的に行っちゃう満州にらラーメン。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ「さかえや本店」へ!
一度食べると忘れられない味なので「また食べたい!」と、ついつい定期的に行っちゃう満州にらラーメン。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ「さかえや本店」へ!
お問い合わせ
さかえや本店
【住】花巻市山の神
【営】11:00~15:00
【休】なし(年末年始を除く)
【TEL】0198-23-7775
【住】花巻市山の神
【営】11:00~15:00
【休】なし(年末年始を除く)
【TEL】0198-23-7775

関連記事
おすすめ
記事ランキング
おすすめ