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サバ缶で焼きうどーん
2019.02.21
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今週のテーマ
お手軽ボリューム丼／金曜日はキムチを使って
Point
市販のカット野菜を使うとお手軽で食材の無駄も省けます☆サバ缶で栄養も◎
１人分＝630Kcal 北日本ﾊｲﾃｸﾆｶﾙｸｯｷﾝｸﾞｶﾚｯｼﾞ三田村由美子さん
材料（4人分）
・ゆでうどん…4人分
・サバ水煮缶詰…2缶
・カット野菜（キャベツ入りのもの）…2袋
・赤パプリカ…1個
・ブロッコリースプラウト…1パック
・オリーブ油…大さじ4
・オイスターソース…大さじ6
・酒…大さじ2
・塩…少々
作り方
  • ゆでうどんは、ザルに入れて流水でもみほぐしておく。
  • 赤パプリカは斜めに切る。
  • フライパンにオリーブ油（大さじ2）を入れ、赤パプリカ、カット野菜を炒める。しんなりしてきたら塩をまぶし、一度取り出す。
  • 3のフライパンにオリーブ油（大さじ2）を入れ、うどんを炒める。うどんが温まったら、酒を入れ、サバ缶を汁ごと入れる。取り出した野菜も戻し入れ、オイスターソースで味を付ける。
  • 器に盛りつけ、ブロッコリースプラウトをのせて完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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