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きゅうりと明太子のパリパリ和え
2019.08.14
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／金曜日はお菓子を作ろう
Point
まだまだ旬のキュウリを使って☆
1人分＝63Kcal 新井　尚美さん
材料（3人分）
・キュウリ…2本（220g）
・塩…小さじ1
・水…1カップ
・明太子…30g
・ゴマ油…小さじ2
・おろしニンニク…1片分
・昆布茶、コショウ…各少々
・大葉、白いりゴマ
作り方
  • キュウリは蛇腹に切り、一口大に切り分けた後、塩、水の中にしんなりするまで浸しておく。その後しっかり水切りする。
  • 明太子、ゴマ油、おろしニンニク、昆布茶、コショウをボウルに合わせ、1を和える。
  • 器に盛り、白ゴマをふり、千切りした大葉を飾る。　
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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