MENU
野菜とベーコンのスープの画像
野菜とベーコンのスープ
2019.08.19
今週のテーマ
忙しい時に!さっとできる料理/金曜日はお菓子を作ろう
Point
体にやさしい具材をたっぷり☆さっと煮込むだけ!
1人分=233Kcal サラダファーム  瀬川 徹さん
材料(4人分)
・ベーコン(ブロック)…100g
・キャベツ…1/8玉(120g位)
・オクラ…6本
・ミックスビーンズ…120g
・ミニトマト…4個
・ロールパン…2個
・水…600cc
・コンソメ…2個
・オリーブ油…大さじ2
・塩、黒コショウ、乾燥オレガノ、白ワインビネガー…各適量
作り方
  • ベーコンは1センチ角に切り、キャベツはざく切りする。オクラは1センチ長さ、ミニトマトは4等分に、ロールパンは一口大にそれぞれ切る。
  • 鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、ベーコン、キャベツを炒める。
  • 水、オクラ、ミックスビーンズ、コンソメを加え入れる。
  • ひと煮立ちしたら、キャベツが柔らかくなるまで1分程煮込み、塩、黒コショウで味を調える。
  • ミニトマト、ロールパンを加え、さっと火を通す。
  • 器に盛り、オリーブ油を回しかけ、オレガノをふりかける。
  • お好みで白ワインビネガーをかけていただく。
5きげんテレビの画像
テレビ岩手で
月曜~木曜:午後4時45分~午後5時53分
金曜:午後3時50分~午後5時53分
に放送中!
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中!
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう!
  • Twitter