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じゃがいもとホタテのグラタン
2020.03.16
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今週のテーマ
春休みお助け！お昼ご飯
Point
切ったジャガイモは水にさらさない！でんぷんで良いとろみが出ます☆
1人分＝450Kcal グラーノドォーロ　岡元聡さん
材料（2人分）
・ジャガイモ…400g
・ボイルホタテ…8個
・ブロッコリー…1/2株（食べやすく切る）
・牛乳…500cc
・おろしニンニク…1/2片分
・粉チーズ、塩、コショウ…各適量
作り方
  • ジャガイモは皮をむき、1センチ厚さに切る。
  • 鍋に、1のジャガイモ、牛乳、おろしニンニクを入れ、塩、コショウをふり入れ、火にかける。
  • ジャガイモが煮えて、とろみがついたら、ボイルホタテ、ブロッコリーを加えて、さっと火を通す。
  • 耐熱皿にオリーブ油を薄く塗り、2を入れる。粉チーズをふり、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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