MENU
記事を探す
銀鮭のムニエルとタルタルソースの画像
銀鮭のムニエルとタルタルソース
2020.06.15
シェアする
LINEで送る
今週のテーマ
買うなら岩手のもの応援キャンペーン
Point
タルタルソースの具材は身近なもので作れます♪
1人分＝410Kcal 盛岡グランドホテル　宮秀太郎さん
材料（4人分）
＜銀鮭のムニエル＞
・銀ザケの切り身…4切
・塩、コショウ、小麦粉、バター、サラダ油…各適量
＜タルタルソース＞
・ゆで卵…2個
・キュウリの漬物…1/2本分
・ラッキョウ…8個
・マヨネーズ…大さじ6
・酢…大さじ1
・ガムシロップ（ポーション）…1個
・塩、コショウ…各適量
作り方
  • ＜銀鮭のムニエル＞→　銀ザケに塩、コショウをふり下味をつけ、小麦粉をまぶす。サラダ油をひいたフライパンで焼く。途中でバターを加える。
  • ＜タルタルソース＞→　ゆで卵は殻をむき、粗くくずす。キュウリの漬物、ラッキョウはみじん切りにする。ボウルに入れ、マヨネーズ、酢、ガムシロップ、塩、コショウも入れて混ぜ合わせる。
  • お皿に1のムニエルを盛り付け、2のソースをかける。
５きげんテレビの画像
５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
番組内で紹介した話題を記事にしてお届けします。
  • Instagram
関連記事
おすすめ
テレいわ屋は「旬」の情報を発信中！
岩手のグルメ・観光スポット・イベント情報・おすすめのレシピなどをお届けします。
ブックマークやホーム画面に追加して情報をチェックしよう！
  • Twitter
記事を探す
特集一覧を見る
記事ランキング
おすすめ