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お蕎麦のクレープ
2020.09.14
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの３つを使って／金曜日はお菓子を作ろう
Point
シンプルな材料でお手軽なフレンチ☆
1人分＝490Kcal リストランテクマガイ　熊谷勇太さん
材料（2人分）
＜生地＞
・そば（乾麺）…100g
・卵…1個
・オリーブ油…20cc
＜飾る具材＞
・ハム…4枚
・卵…2個
・ピザ用チーズ…50g
・トマト（小）…1個（1センチ角にきざむ）
・オリーブ油、塩、コショウ、パセリ…各適量
作り方
  • 乾麺はぬるま湯に10分程浸し、柔らかくする。その後ザルに取る。
  • フードプロセッサーに、1、卵、オリーブ油を入れて撹拌する。その後、そばの戻し汁を加えて濃度を調整する。
  • フライパンにオリーブ油を薄くひき、2で出来た生地を薄くのばして焼く。端の部分に火が入ってきたら、ハムをのせ、卵を割り入れ、ピザ用チーズ、トマトものせ、生地の端を折りたたみ四角形に整え、ふたをして加熱する。
  • 卵に火が入り、チーズが溶けてきたら、皿に移す。塩、コショウで味を調え、パセリ、オリーブ油をふって完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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