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豆腐とブロッコリーのガーリック蒸し煮
2021.01.13
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家族4人で500円料理
Point
市販のパスタ用オイルソースを使って簡単に調理します♪
1人分＝271Kcal 新井尚美さん
4人分
木綿豆腐…１丁（水切りして一口大の角切り）
ベーコン…80～100g（拍子木切り）
シメジ…1袋（根を落としてほぐす）
ブロッコリー…1/2株(小房に分けて塩ゆでする）
酒…大さじ2
パスタ用オイルソース（ガーリック風味・市販のもの）…大さじ3～4
お好みでニンニク、赤唐辛子…各適量
塩、コショウ、オリーブ油
作り方
  • フライパンに、必要に応じオリーブ油を入れて、ベーコン、お好みでニンニク、赤唐辛子を加えて香ばしく炒める。
  • 1にシメジを加えて更に炒め、酒を注ぎ入れる。アルコールが飛んだら豆腐とパスタ用オイルソースを加えて味をなじませる。
  • 最後にブロッコリーを加え、ひと混ぜし、器に盛ってコショウをふる。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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