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鮭と白菜の洋風白煮込み
2021.02.09
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今週のテーマ
冷蔵庫の余りもの3つで簡単クッキング
Point
ソースは粉っぽくならないようによく混ぜて作ります☆
1個分＝367Kcal グラーノドォーロ　岡元聡さん
2個分
塩サケ(切り身）…2切
白菜…3枚
牛乳…200cc
バター…10g
薄力粉…15g
粉チーズ、パセリ、塩、コショウ…各適量
作り方
  • フライパンにバターを溶かし、ざく切りした白菜を炒める。
  • しんなりしたら、薄力粉を加える。（粉っぽさがなくなるまで混ぜて、ダマにならないように）
  • 牛乳も入れ、混ぜながら沸騰させる。
  • とろみがついたら、サケを入れてふたをして、4～5分煮込む。サケに火が通ったら、塩、コショウで味を調え、器に盛りつける。
  • 粉チーズとパセリをふって完成。
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５きげんテレビ
テレビ岩手で
月曜～木曜：午後4時45分～午後5時53分
金曜：午後3時50分～午後5時53分
に放送中！
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